Unsere Weine

All unsere Weine weisen eine Spitzenqualität auf. Besonders stolz sind wir jedoch auf unsere mit Medaillen prämierten Weine, die jedes Jahr vom badischen Weinbauverband e.V. verliehen werden. Aktuell sind aus dem Jahrgang 2018 vier Weine von uns mit 3 Goldmedaillen und einer Silbermedaille ausgezeichnet.

Weisser Burgunder

Gottenheimer Weißer Burgunder

Kabinett halbtrocken

Die kräftige Fülle und die feinstrukturierte Säure sind die Merkmale des Weißen Burgunders. Das zarte Bukett und die Frische verleihen dem Weißen Burgunder seine besondere Note.

Passende Speisen:
Fisch, Meeresfrüchte, Spargelgerichte, helles Fleisch (Geflügel und Kalbsfleisch)

Typische Aromen:
Birne, Quitte, Maracuja, Mango

Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 10°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,50 €
1,00l Flasche | 5,50 €

Grauer Burgunder

Gottenheimer Grauer Burgunder

Kabinett trocken – Goldmedaille

Handverlesener Grauburgunder, der durch einen vollmundigen Charakter mit einer eleganten Säure besticht. Besonders die Goldgelbe Farbe kennzeichnen diesen Wein aus.

Passende Speisen:
Fisch, leichte bis herzhafte Gerichte, sahnig-würzige Soßen, Gänseleberpastete

Typische Aromen:
Reifer Apfel, Trockenfrüchte, reife Beere, Honig, nussige Nuancen, Quitte, Aprikose

Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 9 – 10°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,80 €

Müller Thurgau

Gottenheimer Müller Thurgau

Qualitätswein

Durch sein leichtes, fruchtiges und frisches Bukett ist er sehr beliebt und wurde deshalb von unseren vorherigen Generationen schon als „Firobewii“ (Feierabendwein) bezeichnet.

Passende Speisen:
Fisch, verschiedene Fleischgerichte, Vesper, Eintopf, fruchtige Vorspeisen

Typische Aromen:
Apfel, Stachelbeere, Zitrusfrucht, Nelke, Muskat

Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 9 – 10°C

Erhältlich:
1,00l Flasche | 4,00 €

Spaetburgunder_Weissherbst

Gottenheimer Spätburgunder Weißherbst

Qualitätswein halbtrocken – Silbermedaille

Die Besonderheit des Spätburgunder Weißherbstes ist, dass dieser keine eigenständige Rebsorte aufweisen kann. Er wird aus dem Blauen Spätburgunder gewonnen. Sein fruchtiger und gleichzeitig frischer Geschmack macht ihn zum süffigen Sommergenuss.

Passende Speisen:
Fisch, helles Fleisch, leicht bis kräftig gewürzte Speisen, Nudelgerichte

Typische Aromen:
Erdbeere, Johannisbeere, Süßkirsche, Maracuja, Nelke

Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 7 – 9°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,50 €
1,00l Flasche | 5,50 €

Spaetburgunder Rotwein 0,75l

Gottenheimer Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein halbtrocken

Sein leuchtendes Rubinrot erhält der Spätburgunder Rotwein durch die traditionelle Maischegärung. Der Reiz liegt in seiner Sinnlichkeit und Transparenz – einfach zum Genießen.

Passende Speisen:
Wild, Lamm, Rindsbraten, Grillgerichte, verschiedene Käsesorten

Typische Aromen:
Waldbeere, Kirsche, Erdbeere, Pflaume, Cassis, Vanille

Empfohlene Trinktemperatur:
Zimmertemperatur bei ca. 16 – 18°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,90 €
1,00l Flasche | 5,90 €

Spaetburgunder Rotwein 0,75l

Gottenheimer Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein trocken – im Eichenfass gereift

Um unserem trockenen Rotwein eine schwerere und kräftigere Note zu verleihen, bauen wir diesen im Eichenfass aus. Nach der traditionellen Maischegärung bekommt der Rotwein ca. ein Jahr Zeit, um sich im Eichenfass voll zu entfalten.

Passende Speisen:
Wild, Lamm, Rindsbraten, Grillgerichte, verschiedene Käsesorten

Typische Aromen:
Waldbeere, Vanille, Zedernholz, Schokolade, Nuss, Honig, Pflaume, Cassis

Empfohlene Trinktemperatur:
Zimmertemperatur bei ca. 16 – 18°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,90 €

Muskat-Ottonel

Gottenheimer Muskat Ottonel

Qualitätswein lieblich – Goldmedaille

Dieser Wein zeigt sich in einem brillanten Goldgelb. Er besticht durch seine intensive und aromatische Würze. Am Gaumen zeigt sich ein frisches Süße-Säure-Spiel mit einem langanhaltenden Abgang.

Passende Speisen:
Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch

Typische Aromen:
Pfirsich, Maracuja, Mango, Zitrusfrüchte und Ananas

Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 9 – 11°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 9,80 €

Gewuerztraminer

Gottenheimer Gewürztraminer

Kabinett lieblich – Goldmedaille

Der fruchtig frische Gewürztraminer erscheint in einem leuchtenden Strohgelb. Die floralen Aromen werden von einer feinwürzigen Note ergänzt, wodurch ein faszinierendes Aromenspiel entsteht.

Passende Speisen:
Fisch, verschiedene Fleischgerichte, verschiedene Käsesorten, fruchtige Desserts

Typische Aromen:
Physalis, Maracuja, Birne, Litschi, Honig

Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 10 – 12°C

Erhältlich:
0,75l Flasche | 9,80 €

PEP Perlwein weiss

PEP Perlwein weiß

Spritziger Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, den wir seit 1997 im Sortiment haben. Die Basis bildet beim PEP weiß unser Weißer Burgunder. Unser PEP weiß besticht durch seine feine fruchtige Note. Ein prickelnder Genuss für viele Gelegenheiten.

Passende Speisen:
Aperitif, fruchtige Desserts

Typische Aromen:
Zitrusfrüchte, Mango, Honigmelone

Erhältlich:
0,75l Flasche | 5,50 €

PEP Perlwein rose

PEP Perlwein rosé

Spritziger Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, den wir seit 1997 im Sortiment haben. Die Basis bildet beim PEP rosé unser Weißherst. Unser PEP rosé besticht durch seine feine fruchtige Note. Ein prickelnder Genuss für viele Gelegenheiten.

Passende Speisen:
Aperitif, fruchtige Desserts

Typische Aromen:
Zitrusfrüchte, Mango, Honigmelone

Erhältlich:
0,75l Flasche | 5,50 €


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