Gottenheimer Weißer Burgunder
Kabinett halbtrocken
Die kräftige Fülle und die feinstrukturierte Säure sind die Merkmale des Weißen Burgunders. Das zarte Bukett und die Frische verleihen dem Weißen Burgunder seine besondere Note.
Passende Speisen:
Fisch, Meeresfrüchte, Spargelgerichte, helles Fleisch (Geflügel und Kalbsfleisch)
Typische Aromen:
Birne, Quitte, Maracuja, Mango
Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 10°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,50 €
1,00l Flasche | 5,50 €
Gottenheimer Grauer Burgunder
Kabinett trocken – Goldmedaille
Handverlesener Grauburgunder, der durch einen vollmundigen Charakter mit einer eleganten Säure besticht. Besonders die Goldgelbe Farbe kennzeichnen diesen Wein aus.
Passende Speisen:
Fisch, leichte bis herzhafte Gerichte, sahnig-würzige Soßen, Gänseleberpastete
Typische Aromen:
Reifer Apfel, Trockenfrüchte, reife Beere, Honig, nussige Nuancen, Quitte, Aprikose
Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 9 – 10°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,80 €
Gottenheimer Müller Thurgau
Qualitätswein
Durch sein leichtes, fruchtiges und frisches Bukett ist er sehr beliebt und wurde deshalb von unseren vorherigen Generationen schon als „Firobewii“ (Feierabendwein) bezeichnet.
Passende Speisen:
Fisch, verschiedene Fleischgerichte, Vesper, Eintopf, fruchtige Vorspeisen
Typische Aromen:
Apfel, Stachelbeere, Zitrusfrucht, Nelke, Muskat
Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 9 – 10°C
Erhältlich:
1,00l Flasche | 4,00 €
Gottenheimer Spätburgunder Weißherbst
Qualitätswein halbtrocken – Silbermedaille
Die Besonderheit des Spätburgunder Weißherbstes ist, dass dieser keine eigenständige Rebsorte aufweisen kann. Er wird aus dem Blauen Spätburgunder gewonnen. Sein fruchtiger und gleichzeitig frischer Geschmack macht ihn zum süffigen Sommergenuss.
Passende Speisen:
Fisch, helles Fleisch, leicht bis kräftig gewürzte Speisen, Nudelgerichte
Typische Aromen:
Erdbeere, Johannisbeere, Süßkirsche, Maracuja, Nelke
Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 7 – 9°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,50 €
1,00l Flasche | 5,50 €
Gottenheimer Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein halbtrocken
Sein leuchtendes Rubinrot erhält der Spätburgunder Rotwein durch die traditionelle Maischegärung. Der Reiz liegt in seiner Sinnlichkeit und Transparenz – einfach zum Genießen.
Passende Speisen:
Wild, Lamm, Rindsbraten, Grillgerichte, verschiedene Käsesorten
Typische Aromen:
Waldbeere, Kirsche, Erdbeere, Pflaume, Cassis, Vanille
Empfohlene Trinktemperatur:
Zimmertemperatur bei ca. 16 – 18°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,90 €
1,00l Flasche | 5,90 €
Gottenheimer Spätburgunder Rotwein
Qualitätswein trocken – im Eichenfass gereift
Um unserem trockenen Rotwein eine schwerere und kräftigere Note zu verleihen, bauen wir diesen im Eichenfass aus. Nach der traditionellen Maischegärung bekommt der Rotwein ca. ein Jahr Zeit, um sich im Eichenfass voll zu entfalten.
Passende Speisen:
Wild, Lamm, Rindsbraten, Grillgerichte, verschiedene Käsesorten
Typische Aromen:
Waldbeere, Vanille, Zedernholz, Schokolade, Nuss, Honig, Pflaume, Cassis
Empfohlene Trinktemperatur:
Zimmertemperatur bei ca. 16 – 18°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 6,90 €
Gottenheimer Muskat Ottonel
Qualitätswein lieblich – Goldmedaille
Dieser Wein zeigt sich in einem brillanten Goldgelb. Er besticht durch seine intensive und aromatische Würze. Am Gaumen zeigt sich ein frisches Süße-Säure-Spiel mit einem langanhaltenden Abgang.
Passende Speisen:
Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch
Typische Aromen:
Pfirsich, Maracuja, Mango, Zitrusfrüchte und Ananas
Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 9 – 11°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 9,80 €
Gottenheimer Gewürztraminer
Kabinett lieblich – Goldmedaille
Der fruchtig frische Gewürztraminer erscheint in einem leuchtenden Strohgelb. Die floralen Aromen werden von einer feinwürzigen Note ergänzt, wodurch ein faszinierendes Aromenspiel entsteht.
Passende Speisen:
Fisch, verschiedene Fleischgerichte, verschiedene Käsesorten, fruchtige Desserts
Typische Aromen:
Physalis, Maracuja, Birne, Litschi, Honig
Empfohlene Trinktemperatur:
Gut gekühlt bei ca. 10 – 12°C
Erhältlich:
0,75l Flasche | 9,80 €
PEP Perlwein weiß
Spritziger Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, den wir seit 1997 im Sortiment haben. Die Basis bildet beim PEP weiß unser Weißer Burgunder. Unser PEP weiß besticht durch seine feine fruchtige Note. Ein prickelnder Genuss für viele Gelegenheiten.
Passende Speisen:
Aperitif, fruchtige Desserts
Typische Aromen:
Zitrusfrüchte, Mango, Honigmelone
Erhältlich:
0,75l Flasche | 5,50 €
PEP Perlwein rosé
Spritziger Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, den wir seit 1997 im Sortiment haben. Die Basis bildet beim PEP rosé unser Weißherst. Unser PEP rosé besticht durch seine feine fruchtige Note. Ein prickelnder Genuss für viele Gelegenheiten.
Passende Speisen:
Aperitif, fruchtige Desserts
Typische Aromen:
Zitrusfrüchte, Mango, Honigmelone
Erhältlich:
0,75l Flasche | 5,50 €
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